Khoa học và Đời sống số 37/2022

Số 37 (4247) Thứ Năm (15/9/2022) 7 SỨC KHỎE MỚI Cải xoăn, cải ngọt tốt cho sức khỏe đường ruột BÍ QUYẾT KHỎE ĐẸP MỖI NGÀY THUỐC CỔ TRUYỀN NGƯU TẤT BỊ THU HỒI: Đông y Dược Thăng Long cung ứng cho nhiều bệnh viện lớn? Các nhà vi sinh vật học tại Đại học Vienna và Đại học Konstanz đã phát hiện các loại rau xanh như cải xoăn, cải ngọt... có chứa một hợp chất đường gọi là sulfoquinovose. Hợp chất thúc đẩy sự phát triển của loại vi khuẩn quan trọng trong đường ruột. Vi khuẩn này tạo khí hydrogen sulfide, có mùi giống trứng thối, tác dụng kháng viêm trên cơ thể. Các chuyên gia cho biết, hợp chất đường sulfoquinovose trong các loại rau xanh thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn có tên Eubacterium directale, một trong 10 loại vi khuẩn đường ruột phổ biến nhất ở người khỏe mạnh. Các loại rau như rau chân vịt, rau bina hoặc cải xoăn cũng là nguồn cung cấp chất xơ, các dưỡng chất như folate, vitamin C, vitamin K và vitamin A. Thông thường, trong rau xanh có hai loại chất xơ: chất xơ hòa tan và không hòa tan. Mỗi loại có tác dụng khác nhau đối với đường ruột. Chất xơ không hòa tan giúp nhuận tràng, chuyển hóa cùng phân và điều chỉnh nhu động ruột. Chất xơ hòa tan có thể phân hủy thành dạng gel trong ruột và ruột kết, giúp bảo vệ đường ruột khỏi tình trạng viêm, là nguồn thức ăn cho lợi khuẩn. Dù vậy, nhiều người không có thói quen ăn rau họ cải hằng ngày, bởi vị đắng đặc trưng. Các chuyên gia khuyến khích xay nhuyễn và nấu rau thành súp, thêm rau vào các loại nước dùng. Bạn có thể cắt nhỏ rau cải, nấu chung với mì ống, nhồi vào các loại củ quả. Bên cạnh lợi ích về đường ruột, cải và các loại rau xanh còn chứa nhiều chất xơ và các chất chống oxy hóa nên có tác dụng nâng cao sức khỏe, phòng chống các bệnh mạn tính như tim mạch, huyết áp cao, ung thư... Ăn rau làm giảm mức cholesterol và tăng axit folic trong máu. KHÁNH THỦY Mới đây, Sở Y tế Hà Nội đã yêu cầu các đơn vị thu hồi vị thuốc cổ truyền Ngưu Tất của Công ty Cổ phần Đông y Dược Thăng Long. Thế nhưng, đây không phải lần đầu tiên doanh nghiệp này bị thu hồi sản phẩm. MINH CHÂU Trụ sở Công ty Cổ phần Đông Y dược Thăng Long. Cung cấp vị thuốc y học cổ truyền cho nhiều bệnh viện lớn? Công ty Cổ phần Đông y Dược Thăng Long, mã số thuế 0105061070, có địa chỉ tại số 339, đường Quang Trung, phường Quang Trung, quận Hà Đông, TP Hà Nội, người đại diện pháp luật là bà Nguyễn Thị Nhung. Được biết, Công ty Cổ phần Đông y Dược Thăng Long đã tham gia 16 gói thầu tại nhiều đơn vị lớn, có thể kể đến gồm: Gói thầu cung cấp dược liệu năm 2021 cho Bệnh viện Bạch Mai; Gói thầu cung ứng dược liệu của Sở Y tế Nghệ An; gói thầu Mua vị thuốc cổ truyền năm 2021 của Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh Hòa Bình; Cung cấp vị thuốc cổ truyền năm 2019 - 2020 của Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam… Đặc biệt hơn cả, là cả 16 gói thầu Công ty Cổ phần Đông y Dược Thăng Long tham gia đều có kết quả trúng thầu. Thế nhưng, dư luận đang đặt ra nhiều dấu hỏi về chất lượng các sản phẩm của Công ty Cổ phần Đông y Dược Thăng Long, cũng như sự minh bạch trong các gói thầu mà doanh nghiệp này tham gia. Bởi lẽ, đã có một số sản phẩm của Công ty Cổ phần Đông y Dược Thăng Long bị Sở Y tế yêu cầu thu hồi, do không đảm bảo chất lượng sản phẩm. Nhiều lần sai phạm? Các sản phẩm của Công ty Cổ phần Đông y Dược Thăng Long từng bị yêu cầu thu hồi có thể kể đến gồm: Vị thuốc cổ truyền Ngưu Tất, lô dược liệu Tang ký sinh và lô dược liệu Bạch chỉ. Cụ thể, ngày 31/8/2021, Sở Y tế TP Hà Nội nhận được công văn số 894/YDCTQLDcủaCụcQuản lýY, Dược cổ truyềnvề việc xử lý dược liệu không đạt chất lượng đối với lôdược liệuTang ký sinhkhôngđạt tiêuchuẩn chất lượngvề chỉ tiêumô tảđịnh tính bằng sắc ký lớp mỏng (một kỹ thuật được dùng để tách các chất trong hỗn hợp). Ngày 16/9/2021, Sở Y tế Hà Nội tiếp tục nhận được công văn số 946/YDCTQLD của Cục Quản lý Y, Dược cổ truyền về việc thu hồi lô dược liệu Bạch chỉ (số lô: N0011020, NSX: 14/10/2020, HD: 14/10/2022), mẫu không đạt chuẩn này được Viện kiểm nghiệm Thuốc Trung ương lấy tại Bệnh việnĐa khoa Hà Đông. Trong công văn nói rõ, Công ty Cổ phần Đông y Dược Thăng Long có địa chỉ tại số 339, đường Quang Trung, Quang Trung, Hà Đông, TP Hà Nội chịu trách nhiệm thu hồi lô dược liệu Tang ký sinh và Bạch chỉ nêu trên đã cung ứng trên địa bàn TP Hà Nội và xử lý dược liệu thu hồi theo quy định. Đồng thời, gửi các tài liệu kèm theo chứng minh cho quá trình thu hồi và xử lý về Cục Quản lý Y dược, cổ truyền. Cục Quản lý Y, Dược cổ truyền yêu cầu Công ty báo cáo rõ nguồn gốc xuất xứ, xuất nhập tồn, đơn vị trúng thầu, phân phối, cơ sở cung ứng và sử dụng 2 lô sản phẩm nêu trên tính đến tháng 7/2021 đối với dược liệu Tang ký sinh; đến tháng 8/2021 đối với dược liệu Bạch chỉ. Trên cơ sở này, Sở Y tế thông báo thu hồi trên địa bàn Hà Nội dược liệu Tang ký sinh số lô 02/2021, ngày sản xuất: 22/4/2021 và lô dược liệu Bạch chỉ số lô: N0011020, NSX: 14/10/2020 do Công ty Cổ phần Đông y Dược Thăng Long phân phối. Như vậy, trong Quý III năm 2021, cơ quan chức năng đã phát đi 2 thông báo thu hồi sản phẩm dược liệu không đạt chất lượng của Công ty Cổ phần Đông y Dược Thăng Long vào Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương và Bệnh viện Đa khoa Hà Đông. Trước đó, vào tháng 7/2019, Sở Y tế Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đối với Công ty Cổ phần Đông y Dược Thăng Long, phát hiện trong 7 sản phẩm công ty đang kinh doanh và nhập khẩu, thì có 4 sản phẩm nhập khẩu (gồm bạch quả, cam thảo bắc, khương hoạt, bạch giới) và 3 sản phẩm trong nước (gồm bình vôi, atiso và ba kích), công ty chưa xuất trình được đầy đủ hồ sơ.n Sở Y tế Hà Nội yêu cầu thu hồi vị thuốc cổ truyền Ngưu Tất Mới đây nhất, ngày 25/8/2022, S Y t Hà Nội ban hành văn bản s 3802/SYT-NVD, thông báo thu hồi vị thu c cổ truy n Ngưu Tất, s lô: TL-N2210111221, NSX: 29/12/2021, HD: 29/12/2023, do Công ty Cổ phần Đông y Dư c Thăng Long cung ng. Mẫu thu c lấy t i tỉnh Bắc Ninh không đ t tiêu chuẩn chất lư ng v chỉ tiêu độ ẩm (vi ph mm c độ 3). S Y t Hà Nội yêu cầu Công ty Cổ phần Đông y Dư c Thăng Long thực hiện thu hồi triệt để lô thu c không đ t tiêu chuẩn chất lư ng nêu trên; gửi báo cáo thu hồi, hồ sơ thu hồi theo quy định t i công văn s 950/YDCT-QLD. Yêu cầu các cơ s y t công lập trực thuộc ngành, cơ s y t ngoài công lập, doanh nghiệp kinh doanh thu c, cơ s bán lẻ thu c trên địa bản khẩn trương rà soát, thu hồi lô thu c không đ t tiêu chuẩn chất lư ng nêu trên. Đồng thời yêu cầu Ph ng Y t các quận, huyện, thị x : Thông báo đ n các cơ s hành ngh trên địa bàn quản lý; ti n hành kiểm tra, giám sát việc thực hiện thu hồi c a cơ s (n u có).

RkJQdWJsaXNoZXIy MTYzNTY5OA==